糸島エリアで営業を行う牡蠣小屋は多数存在しますが、その中でも最新設備の「ガス火焼」を採用している牡蠣小屋を纏めてみました！

ガス火焼のメリットはズバリ「一定の火力で焼ける」＆「灰が舞い散らない」。

焼き牡蠣スタートから最後の最後まで一定の火力で焼き続けられるのは魅力のひとつ(炭火焼は炭の配置変えが必要な事が多々あります)。牡蠣小屋初心者の方は、まずはガス火焼で牡蠣小屋の雰囲気をつかんでみるのもありですね。