焼き牡蠣を調味料(トッピング)で味変!レベルアップしたアレンジ焼き牡蠣を堪能しましょう。 更新日:2022年11月29日 公開日:2022年2月21日 糸島カキ小屋ノウハウ集 焼き牡蠣ですが、水槽から上げられた牡蠣を焼き上げ、若干塩気を含んだそのままの状態で牡蠣本来の味を堪能するのも美味しい食べ方のひとつです。(ある天然牡蠣を提供している牡蠣小屋で強く推されていました!) また牡蠣小屋に標準装 […] 続きを読む
糸島エリアの牡蠣小屋へのアクセス~公共交通機関(電車+バス)での移動も可能です! 更新日:2022年2月13日 公開日:2021年11月17日 糸島カキ小屋ノウハウ集 近年糸島エリアは、お洒落なカフェやインスタ映えする観光スポットがが増えていますよね。 しかしながら糸島エリアの牡蠣小屋がここまで盛り上がりを見せているのは、九州最大都市の博多や天神から車で1時間かからない抜群のアクセスを […] 続きを読む
糸島の牡蠣小屋FAQ集~これであなたもカキ小屋マニア! 更新日:2022年2月5日 公開日:2022年1月24日 糸島カキ小屋ノウハウ集 日頃多くの牡蠣小屋を巡っている事から、糸島の牡蠣小屋についていろんな質問を受けます。 そんな牡蠣小屋初心者の方向けに、質問の多い事項を纏めたFAQ集を作成してみました。 牡蠣小屋マニアの私めが知り得ている情報をほぼ網羅す […] 続きを読む
糸島の牡蠣小屋 お店選びのポイントを徹底考察~自分好みのカキ小屋を見つけるコツを伝授します! 更新日:2022年1月9日 公開日:2021年11月6日 糸島カキ小屋ノウハウ集 糸島漁港所属のカキ小屋25店舗は、牡蠣の代金1kg(1盛) 1,100円と統一価格となっています。 どの店舗も漁師さんが運営しているだけあり新鮮な海鮮メニューが揃っています。 また食べ物の持ち込み(基本的にはおにぎり等の […] 続きを読む
牡蠣小屋を訪ねる時の服装は?灰や牡蠣汁で汚れる事が多々あるので牡蠣小屋攻めにお洒落な恰好は不要です。 更新日:2022年1月9日 公開日:2021年11月7日 糸島カキ小屋ノウハウ集 牡蠣小屋攻めの際の服装は、ズバリ「汚れてもいい恰好」です! デートなんかでお洒落な恰好をしていくと必ずや後悔する事となるでしょう。 っという事で、汚れる原因を確認していきましょう! 牡蠣小屋攻めで汚れる原因は? ひとつ目 […] 続きを読む
牡蠣小屋を攻める時の持参品を考える! 更新日:2022年1月9日 公開日:2021年11月12日 糸島カキ小屋ノウハウ集 牡蠣小屋攻めの際の持参品ですが、基本的に「手ぶらでOK!」です。 牡蠣焼きに必要な三種の神器(軍手・カキナイフ・トング)は基本的に無料貸し出し。 また最低でも「ポン酢&醤油」の調味料は標準で完備されています。 お箸&お皿 […] 続きを読む
美味しく旨い牡蠣の焼き方を伝授! 更新日:2022年1月9日 公開日:2021年11月19日 糸島カキ小屋ノウハウ集 いろんなサイトや店舗で牡蠣の焼き方は紹介されていますが、とりあえず復習の意味を込めてご紹介。 牡蠣小屋マスターが焼きガキで気を付けているポイントを身に付けましょう! 旨い牡蠣の焼き方 ①まずは平らな面を まずは、牡蠣殻の […] 続きを読む